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豐洲市場-美食集聚!東京的新廚房

東京・豐洲市場
2018年10月11日開幕的東京新中央市場,這次是移轉後第2次過來,最大的感想還是覺得乾淨度真的不是之前的築地市場能比的,但也少了那份在地市場感,喜歡和不喜歡的人會很兩極吧。另外就是豐洲市場真的很大,想全部逛完要不少時間。

豐洲市場番外篇 :https://tabibitoview.com/toyosu-marche/

豐洲市場-東京的新廚房
豐洲市場-東京的新廚房

室內室外都有指示的牌子,不過因為很大,第一次來的可能會不知道去哪裡好。

「水產仲卸売場棟」內有許多由築地市場移轉過來的名餐飲店,想吃美食來這裡就沒錯了!

豐洲市場-東京的新廚房
豐洲市場-東京的新廚房

這次還是沒有吃到「壽司大」和「大江戶」等排隊名店,壽司大是早早就掛出售完的牌子,大江戶則是這個人潮,超人氣不是叫假的。

豐洲市場-東京的新廚房・大江戶

四樓則有在販賣水果、食品、乾貨或日常用品等。

豐洲市場-東京的新廚房
豐洲市場-東京的新廚房

做為替代,我到了對面大樓「水產卸売場棟」三樓的「天婦羅 愛養」吃午餐。愛養是築地著名的咖啡輕食店,閉店後重新開張居然是以炸天婦羅店登場,轉變實在很大。

豐洲市場・天婦羅 愛養

我點的是可以品嘗炸明蝦(車海老)的上天丼,價格是2500日元(不含稅),炸天婦羅的套餐則是3000日元~7000日元(不含稅),價格設定不算低。

豐洲市場・天婦羅 愛養
豐洲市場・天婦羅 愛養
豐洲市場-東京的新廚房・天婦羅 愛養

總體來說口味還可以,但天婦羅的醬汁對我來說有點淡,算是嘗了個鮮。

「水產卸売場棟」 內也有一些壽司店或拉麵等餐飲店可供選擇,沒特定目標的話就找間自己覺得氣氛好的店家進入吧。

豐洲市場-東京的新廚房
豐洲市場-東京的新廚房

地址:東京都江東区豊洲6-3−1
電話:03-5320-5720
時間:5:00〜17:00(依店家而異)
交通:百合海鷗線(ゆりかもめ)「市場前」下
豐洲市場官網: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/

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