京都美食
Leave a comment

【京都美食】超人氣親子丼 鳥岩樓

京都親子丼 鳥岩樓

位在京都西陣的「鳥岩樓」是每天中午12:00~14:00時間限定販賣親子丼的名店,每天中午都可以看到滿滿的觀光客前來朝聖排隊,準備一嚐有京都最美味的親子丼之稱的滋味,是喜好脽肉雞蛋料理的人不能錯過的店家。鳥岩樓在以前就是京都有名的雞肉料理店,創業當時店舖是位在祇園,1945年才移到西陣現址,建築是最符合京都氣氣的京町家樣式。

鳥岩樓中午菜單就僅一樣親子丼,所以前來的顧客們完全不用猶豫要點什麼好。雖然現在大多數的客人主要目的都是想要品嚐親子丼,但其實鳥岩樓真正招牌是「雞肉鍋(水炊き)」。因為雞肉鍋燉煮的時間長達6~7小時,想一嚐這個看板美味的話記得提前預約。

京都親子丼 鳥岩樓
京都親子丼 鳥岩樓

進去後可以看到店內掛著只有京都才有的 「人氣大よせ」,期望生意興隆的幸運物。「人氣大よせ」的尺寸有很多種,對這個幸運物有興趣的話,可以在每年一月的「十日惠比壽(十日えびす)」到祇園的惠美須神社購買。

京都親子丼 鳥岩樓

晚上的菜單,和京都動輒上萬日元的雞肉鍋相比的話,鳥岩樓6000日元的訂價是真的很佛心。

京都親子丼 鳥岩樓

客人會被帶到二樓的房間等待用餐,穿過一樓走廊之後就會看到雅趣的庭園,手水鉢上的花會依季節變換,運氣好被安排坐窗邊的話還可以邊用餐邊欣賞美麗的庭園。

京都親子丼 鳥岩樓
京都親子丼 鳥岩樓
京都親子丼 鳥岩樓

因為找不到二樓的空景照片,所以就先用文字代替。鳥岩樓的桌子是日式矮桌,對於不習慣坐榻榻米的人來講會不習慣。

鳥岩樓的親子丼是很多人心目中京都最美味的親子丼,鬆軟的雞蛋上打上一個鵪鶉蛋,雞蛋中高湯香湯十分誘人,加點山椒後層次更是豐富,相信大多客人都是邊拍記念照邊流口水。雞肉的份量不是很多,軟硬適中有彈性。

和親子丼一起附上的還有兩片醃蘿蔔和雞肉湯。這一小碗雞肉湯就是招牌雞肉鍋的湯汁,帶著醎味的雞湯中帶有豐富的膠質,店內人員說喝了之後皮膚會變好。

京都親子丼 鳥岩樓
京都親子丼 鳥岩樓

日本在2020年4月因為肺炎擴大而發佈全國級的緊急宣言,鳥岩樓也因應疫情而暫時中止店內用餐,改成販賣外帶式版本的親子丼,而且營業時間還很例外的延長到11:30~15:00。難得有機會品嚐到這個特殊版本的親子丼,我當然也是找了時間前往購買,因為沒勇氣坐車,單程步一個半小時左右。

鳥岩樓的親子丼在自肅期間可是難得的美味,而且外帶版親子丼也有附上假裝是七味粉的山椒粉重現店內的口味。但和店內品嚐的差異有幾點,第一就是少了雞湯,但費用也降到700日元。第二就是飯的份量感覺變多了,這大概是因為市面上販賣的丼飯容器都滿大的而做的調整吧。第三是雞蛋的熟度明顯有變高,有可能是為了方便外帶,但也有可能是因為悶在容器內而使蛋變的更熟,但整體的滿意度還是很高,不愧是鳥岩樓。

京都親子丼 鳥岩樓

以下是純個人感想,鳥岩樓常和另一家親子丼名店拿來做比較,每人用餐口味和習慣不同,但如果是問我推薦哪家的話,毫無疑問的我只會推薦鳥岩樓。

地址:京都市上京区五辻通智恵光院西入ル
電話:075-441-4004
營業時間:12:00~14:00、17:00~20:00;星期四公休

延伸閱讀
京都美食推薦・名代豬排 KATSUKURA本店
京都早餐 500日元吃到飽「都野菜 賀茂」

Filed under: 京都美食

by

★以旅人的視角提供日本旅遊、美食、住宿、生活大小事。 ★旅人の見方で日本の旅行、グルメ、宿泊、生活についての情報提供。 ★Facebook「旅人視角」:https://www.facebook.com/tabibitoview/ ★IG:https://www.instagram.com/tabibitoview/ ★關西北部旅遊書「北近畿」,博客來:http://www.books.com.tw/products/0010758352

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *