「超濃厚肉濁雞白湯」光看名字就可以知道賣點是什麼的名店，極雞在一乘寺拉麵激戰區也是超人氣，日本食評Taberogu上評價極高，有京都最濃郁湯頭之稱。由於店內只有13個座位，開店前就會看到等待入店的客人在排隊。濃稠的湯汁大量附著在麵條上，每一口都衝擊著味蕾，推薦給喜好品嘗各種口味的拉麵愛好家。

在關西地區相當少見的橫濱發詳的家系拉麵，家系拉麵的必備條件的四角太麵（粗麵）菠菜、四角型海苔和叉燒俱全。除了豚骨醤油拉麵外，也有辣味拉麵、沾麵、拌麵炸雞等可供多種菜單可以選擇。

珍遊是堅持傳統味道創業半世紀的雞白湯豬背脂湯頭老字號，進到珍遊最大的好處就是，拉麵僅中華麵一樣，不會因拉麵種類太多而煩惱，如果喜歡吃叉燒的話，也可以加價點叉燒麵（チャーシュ），叉燒會堆到看不到麵的那麼多，可以一次吃到過癮。

天下一品是發跡於京都的日本知名拉麵連鎖店，以濃厚雞骨拉麵和加入豬背脂的清淡口味拉麵，湯頭介於濃和清淡拉麵中間的路邊攤滋味拉麵這三種口味截然不同的拉麵可以滿足不同飲食習慣的客人，可說是天下一品的鐵三角。