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京都美食推薦-湯豆腐・奧丹

京都湯豆腐-奧丹

奧丹創業至今已有380年歷史,是京都最古老的湯豆腐精進料理(素食料理)老舖,有清水寺店和南禪寺店兩間店舖,這次的照片主要是奧丹的清水店。

京都湯豆腐・奧丹
京都湯豆腐・奧丹

經過庭園之後就會到達用餐的地方,空間很舒適,窗前是雅緻的日式庭園。

京都湯豆腐・奧丹
京都湯豆腐・奧丹

奧丹的套餐除了主角湯豆腐的豆腐不同而已之外,固定有芝麻豆腐、山藥泥、豆腐味噌燒、素食天婦羅、白飯、漬物等,二人以上同行的話,可以考慮點不同的套餐,試試不同豆腐的滋味。

京都湯豆腐・奧丹
京都湯豆腐・奧丹

使用天然的鹵水凝固的豆腐,加上清淡的昆布湯底保留豆腐原有的美味,品嘗時建議先不要加醬油,感受豆腐之中那清淡但豐富的黃豆香。

藥味(蔥、薑)是額外用小碟子裝盛,吃素的朋友們也可以安心享用。

京都湯豆腐・奧丹

在充滿京都風情的建築物中,邊看著四季不同風情的庭園邊享用清淡美味的豆腐料理,正是京都旅遊的醍醐味之一。

京都湯豆腐・奧丹
京都湯豆腐・奧丹

地址: 京都市東山区清水3丁目340番地
電話: 075-525-2051
時間:平日11:00~16:30,假日11:00~17:30;每週四公休
交通:阪急「祇園四条」下,步行15分
官網:http://www.tofuokutan.info/

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