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京都美食・料理旅館 天婦羅 吉川

料理旅館 天婦羅 吉川

以天婦羅料理有名的料理旅吉川位在京都市市政府附近,中午及晚上的用餐時段也開放給非住宿旅客入內用餐。館內有3分之一的空間是庭園,旅客們可以來這裡邊欣賞富雅趣的庭園,邊享用天婦羅會席料理,不過有名的天婦羅套餐只能看到一旁的小坪庭倒是滿可惜的。

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料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

1964年吉川配合東京奧運舉行而將茶室改裝,空間不大,天婦羅的炸台前方是小庭園。吉川在當時京都少見的板前天婦羅,炸台前的座位僅11席,雖然中午不用預約也可直接進入用餐,但每日午餐只限30份。

料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

天婦羅的配料有天婦羅與蘿蔔泥醬汁、塩、山椒塩三種,桌前也放著讓顧客自己追加用的配料。

料理旅館 天婦羅 吉川

晚餐我是點10000日元的中間價位的天婦羅套餐,含甜點共有一五道。第二道的生魚片倒是意外的美味,鮪魚很甜,鯛魚口感好,鮮味吃的出來。

料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

炸物是以明蝦(車海老)開頭,接著是茄子和竹筍、莢果蕨(コゴメ),明蝦的蝦頭酥脆,蝦身也甜美。竹筍不是使用筍尖,口感和口味變化少。

料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

小玉米與貝柱、椎茸、法式冷蔬,椎茸非常厚,口感好香氣強。中間穿插這道法式冷蔬的時機很好,用果凍的酸味來轉換口味,避免客人吃的太膩。這道料理的上方原本有放油菜花,我吃掉之後才想起沒拍照,原本的色彩呈現更好。

料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

地瓜、穴子魚、獅子唐辛子(ししとう),三道都是常見的食材,沒有特別感想。

料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

白帶魚(太刀魚)和明蝦,白帶魚的旬季通常是4、5月,不過今年溫度高,3月的魚身油脂也是不少。最後再用兩尾明蝦做為結束,覺得很滿足,不過如果是不同菜色就更好了。

料理旅館 天婦羅 吉川

最後有天婦羅丼飯(天丼)或天婦羅茶泡飯(天茶)和什錦丼飯(かきあげ丼)可以選,我這次很罕見的選天丼,吉川最後這道有加入水菜一起炸,口味比一般的炸物清爽。

料理旅館 天婦羅 吉川

天婦羅料理結束後,會移動到到隔閉房間享用冰沙和水果,止油膩感的效果不錯。

料理旅館 天婦羅 吉川
料理旅館 天婦羅 吉川

一樣是吃到最後也不會覺得滿肚子油的美味天婦羅,吉川和位在附近的米其林一星料理店点邑相比的話,我是覺得炸功比点邑好,食材的甜味和水份都保持比較好,但天婦羅的食材和服務就明顯遜色。單純想要吃一頓美食的話,吉川是不錯的選擇。

地址:京都市中京区富小路通り御池下ル
電話:075-221-5544
時間:11:00~13:45(L.O),17:00~20:00(L.O) ,天婦羅星期日公休
費用:午餐 3000日元~4000日元,晚餐 8000日元~15000日元
交通:地下鐵「京都市役所前」下,步行5分
官網:https://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/

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