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京都發祥的超人氣炸牛排專賣店・京都 勝牛

京都 勝牛

自2014年12月開業以來就受到各方媒體注意的京都炸牛排專賣店「京都 勝牛」,以炸豬排方式料理牛排。牛排裹粉快炸60秒,保留牛排原有的鮮嫩口感。並有芥末和獨家醬油、山椒塩、咖哩醬、伍斯特醬(ウスターソース)等多種調味料來搭配炸牛排,賣相賣點十分具有吸引力。勝牛以京都站前站為起點,包含日本各大城市到台灣、韓國都有分店,有機會的話大家可以到京都站前店品嘗一下勝牛的起點。

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京都 勝牛

麥飯、味噌湯、高麗菜可以吃到飽,大食量或想多吃蔬菜的話可以續點。

京都 勝牛

京都車站站前店的店內樣子,沒有多餘裝飾品或海報的簡潔風。

京都 勝牛

勝牛的特色之一,芥末和獨家醬油、山椒塩、咖哩醬、伍斯特醬等多樣的沾醬,我最喜歡的吃法是沾芥末。

京都 勝牛

勝牛的一大優點是餐點選擇多,最便宜的套餐不用1500日元就可以享用有名的炸牛排,價格還算是親民。

京都 勝牛
京都 勝牛

牛肉的顏色和炸衣的顏色對比很好,讓牛肉看起來更美味。

京都 勝牛

老實說,勝牛的口味是不符合我的喜好的,我和日本的食評的感想是一樣的,雖然勝牛沾醬變化多,但牛肉的下味處理不夠,肉味很淡,重口味的人會吃不習慣。雖然有一些缺點,不過勝牛畢竟是京都有名的店舖,想要嘗鮮的話可以來試試口味。

京都站前店:京都府京都市下京区真苧屋町211
電話:075-365-4188
營業時間:11:00~22:00
官網:http://katsugyu-kyoto.com/

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