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京都拉麵激戰區・一乘寺拉麵-極雞

一乘寺-極雞

「超濃厚肉濁雞白湯」光看名字就可以知道賣點是什麼的名店,極雞在一乘寺拉麵激戰區也是超人氣,日本食評Taberogu(食べログ)上評價極高,有京都最濃郁湯頭之稱。由於店內只有13個座位,開店前就會看到等待入店的客人在排隊,想品嘗的話需要一些耐心。

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一乘寺-極雞
一乘寺-極雞

菜單僅有原味雞骨的雞濁(鶏だく)、辣味赤濁(赤だく)、添加麻油和大蒜的黑濁(黒だく)、魚介湯頭魚濁(魚だく)4種口味

一乘寺-極雞
一乘寺-極雞

麵條則是使用較嚼勁的中太直麵,濃稠的湯汁大量附著在麵條上,每一口都衝擊著味蕾,推薦給喜好品嘗各種口味的拉麵愛好家。

一乘寺-極雞
一乘寺-極雞

極雞無疑是適合拉麵上級者的店,如果不是很愛很愛拉麵的話,大概看到那個濃到膏狀的湯汁後就沒什麼食慾了吧。反之,如果喜歡各種不同口味的拉麵喜愛家的話,那麼來極雞一定可以獲得相當大的滿足。

地址:京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
電話:075-711-3133
時間:11:30~22:00,當日準備的材料售完即閉店,星期一公休
部落格:https://ameblo.jp/jiren7/

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