「超濃厚肉濁雞白湯」光看名字就可以知道賣點是什麼的名店，極雞在一乘寺拉麵激戰區也是超人氣，日本食評Taberogu（食べログ）上評價極高，有京都最濃郁湯頭之稱。由於店內只有13個座位，開店前就會看到等待入店的客人在排隊，想品嘗的話需要一些耐心。

菜單僅有原味雞骨的雞濁（鶏だく）、辣味赤濁（赤だく）、添加麻油和大蒜的黑濁（黒だく）、魚介湯頭魚濁（魚だく）４種口味

麵條則是使用較嚼勁的中太直麵，濃稠的湯汁大量附著在麵條上，每一口都衝擊著味蕾，推薦給喜好品嘗各種口味的拉麵愛好家。

極雞無疑是適合拉麵上級者的店，如果不是很愛很愛拉麵的話，大概看到那個濃到膏狀的湯汁後就沒什麼食慾了吧。反之，如果喜歡各種不同口味的拉麵喜愛家的話，那麼來極雞一定可以獲得相當大的滿足。

地址：京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
電話：075-711-3133
時間：11：30~22：00，當日準備的材料售完即閉店，星期一公休
部落格：https://ameblo.jp/jiren7/

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