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京都 伏見桃山

【京都 伏見桃山】享受美酒美食與美景

京都的伏見桃山一帶,「酒」和「水」肯定是兩個主要的觀光重點!自古便以名水及清酒聞名於日本,光是這一帶就有20家以上製作日本酒的酒藏,密度相當高。濠川夾岸的柳樹與街道上古色古香的白壁土藏的酒藏林立,有著不同於其他老街的風情,這一帶被指定為「重要界隈景観整備地域」

愛媛在地美食大集合

愛媛美食 在地美食大集合

愛媛在地美食大集合!鯛魚料理可說是愛媛人的靈魂食物。以松山鯛魚飯為首,宇和島鯛魚飯、五色素麵、今治燒烤豬雞蛋飯、宇和島炸魚板等等,擁有種類多樣豊富的鄉土料理。另外如今治烤雞、千斬切炸雞、愛媛土雞雞肉串等雞肉料理在當地也是有著很高的人氣,在餐廳看到這些料理時,也可以點來品嚐一下愛媛的在地美味。

香川 丸龜城

香川 現存12天守-丸龜城

講講到丸龜的話,大部分的人可能都會想到烏龍麵的丸龜製麵,不過丸龜製麵別說丸龜本地了,甚至連香川的企業都不是,所以來到本場丸龜可是找不到丸龜製麵的。丸龜真正有名的是現存12天守的丸龜城、國家指定傳統工藝品的丸龜團扇 、香川特色美食骨付雞(骨付鳥)發源店 一鶴的本店所在地。

香川-鳥付雞

香川美食 人氣在地料理 骨付雞(骨付鳥)

骨付雞(骨付鳥)的創始店是位於丸龜的飲食店一鶴所發明的,據說是因為一鶴的老闆看好萊塢電影的某片段時得到的靈感,推出後大受縣民喜愛。骨付雞其實就是中文的帶骨雞腿,做法是將整隻雞腿用大蒜、塩、胡椒調味後火烤,外皮酥脆,內部柔軟多汁,是除了烏龍麵之外最有名的在地特色料理。

福井 熊川宿

福井自由行 來去鄉下住一晚-熊川宿

熊川宿是鯖魚街道上重要的宿場,小濱的鯖魚運往京都的中繼站,長約1公里的街道上,江戶時代的宿場氣氛至今仍可感受到,是國家指定的「重要傳統的建造物群保存地區」、「水鄉百選」。熊川宿除了鯖魚壽司之外,葛切、葛餅等葛粉做成的甜點也是相當美味,不要忘記點來品嘗一下。