All posts filed under: 京都美食

因居住在京都的關係,京都的飲食情報比其他地方多很多,特別獨立出來讓大家比較好找。

老松 夏柑糖

京都美食・老松 夏柑糖

每年4月1日開始販售的季節限定商品 「夏柑糖」是京都有名的甜點老店「老松」的招牌商品, 冰冰涼涼、酸甜中帶著苦味的夏柑糖入口後令人暑意全消,是京都夏季的消暑聖品。老松在京都有北野店和嵐山店兩間店舖,北野店僅販賣外帶的和菓子,嵐山店則設置有可以享用茶點的茶房。

京都米其林 点邑(點邑)

京都米其林餐廳・天婦羅 点邑

米其林一星級的天婦羅料理店点邑(點邑)是由京都著名老舖旅館「俵屋」所策畫經營的餐飲店,1994年開業至今已超過25年,也算是在競爭激烈的京都料理界站穩腳步的店家。点邑的午餐時段有提供較便宜的天婦羅丼飯和套餐,晚餐則一律是套餐。

京都米其林餐廳・割烹 千尋

米其林兩星的「千尋(千ひろ)」店主永田裕道先生是京都前米其林三星的割烹料理店「千花」創業者永田基男的次男。千尋是在西元2001年獨立開業,店內有八席的吧台坐位和一間約可容納6人的個別室。晚位在狹窄的京都路地內,沒看地圖的話實在不好找,不過也有電視劇之中的感覺,隱藏在巷弄之中的美味小店。

京都美食・可以吃的辣油發祥店 菜館 Wong

京都在地美食,位在京都太秦商店街的廣東料理店「菜館 Wong」是一度風靡日本的「可以吃的辣油」發祥店,在日本口評網站Tabelog上是超過3.5分的高分餐飲店。可以吃的辣油符合日本人喜好,在微辣的辣油之中加入口感酥脆的炸大蒜,在推出之後就受到顧客的喜愛,經各媒體報導後在日本引起一陣辣油旋風,成為各地相爭模仿的對象。

京都居酒屋

京都居酒屋・京都家常菜 布

京都居酒屋介紹,布是位在京都的西院的特色居酒屋,吧台上放著幾個裝盛京都家常菜(おばんざい)的大鉢,是京都在地獨特的型式,朋友小聚就不用說了,也相當適合喜歡獨飲的人。不只在西院一帶有著不錯的評價,在日本口評網站Tabelog上也有3.5的高分。

京都米其林 修伯

京都米其林餐廳・京料理 修伯

修伯是米其林一星的京都料理店,位在東山地標八阪塔附近,旁邊就是現在IG最火紅的拍照點八坂庚申堂。修伯的店長是學習法式料理之後,改投身日本料理的料理人,以獨特洋融合手法調理食材,做成「法式京都料理」,在視覺還是味覺都讓人感受新穎的人氣料理店。

京都美食・日月房 旦

京都美食・日月房 旦

「日月房 旦」是位在高台寺附近的日本料理店,也是我私人常去的愛店。店長村松先生以前是在東京的日本料理店修業後才到京都發展,2015年獨立創業開設「汐鯛飯 Dai黑 (汐鯛めし だい黒)」,並於2018年獲米其林必比登美食認證。2019年9月以全新的樣貌的日月房 旦重新展開營業,提供比以前更加精緻美味的日本料理。