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個性豐富的特色民宿與美味料理的溫泉旅館與豐富美味的在地美食、美酒情報。

香川-鳥付雞

香川美食・骨付雞(骨付鳥)

骨付雞(骨付鳥)的創始店是位於丸龜的飲食店一鶴所發明的,據說是因為一鶴的老闆看好萊塢電影的某片段時得到的靈感,推出後大受縣民喜愛。骨付雞其實就是中文的帶骨雞腿,做法是將整隻雞腿用大蒜、塩、胡椒調味後火烤,外皮酥脆,內部柔軟多汁,是除了烏龍麵之外最有名的在地特色料理。

元祖松阪牛・和田金

1878年創業的「和田金」是松阪地區最早的壽喜燒料理店,包括幫牛按摩、讓牛喝啤酒等獨特而有名的飼育手法就是和田金所開發出來的,是松阪牛成為世界知名牛肉品牌的幕後功臣。將牛肉切薄引出牛肉美味的壽喜燒吃法也是源自和田金的改良,這項改良也成功的影響了日本的飲食界。

京都米其林餐廳・割烹 千尋

米其林兩星的「千尋(千ひろ)」店主永田裕道先生是京都前米其林三星的割烹料理店「千花」創業者永田基男的次男。千尋是在西元2001年獨立開業,店內有八席的吧台坐位和一間約可容納6人的個別室。晚位在狹窄的京都路地內,沒看地圖的話實在不好找,不過也有電視劇之中的感覺,隱藏在巷弄之中的美味小店。

京都美食・可以吃的辣油發祥店 菜館 Wong

京都在地美食,位在京都太秦商店街的廣東料理店「菜館 Wong」是一度風靡日本的「可以吃的辣油」發祥店,在日本口評網站Tabelog上是超過3.5分的高分餐飲店。可以吃的辣油符合日本人喜好,在微辣的辣油之中加入口感酥脆的炸大蒜,在推出之後就受到顧客的喜愛,經各媒體報導後在日本引起一陣辣油旋風,成為各地相爭模仿的對象。

京都居酒屋

京都居酒屋・京都家常菜 布

京都居酒屋介紹,布是位在京都的西院的特色居酒屋,吧台上放著幾個裝盛京都家常菜(おばんざい)的大鉢,是京都在地獨特的型式,朋友小聚就不用說了,也相當適合喜歡獨飲的人。不只在西院一帶有著不錯的評價,在日本口評網站Tabelog上也有3.5的高分。